憧れのお取り寄せ
日本に帰ってきたら何がしたかったって、お取り寄せです、お取り寄せ。
って、単に通販とかネットショッピングとかなのだけれど、やはりここはお取り寄せと言いたいのです。
オハイオにいる時は、あちらこちらの日記やBlogで「あれをお取り寄せした」「これが美味しかった」なんてのを読む度に、悔し涙に明け暮れていたのですよ。
ちなみにmixiにはお取り寄せコミュニティもあります。 入ってます（笑）。
そんな私にも春が来ました。以前から食べたかった鮪とかロールケーキとか山菜とか肉とか野菜とか卵とか。。。頼んじゃいましたよ。来ちゃいましたよ。
で、作ったのは、三崎の鮪をぶつに。それと独活の天ぷら、生独活と牛蒡と茗荷のサラダです。後方でホイルをかぶってるお皿は、エリンギとピーマンと館ヶ森高原豚炒め。奥のビールは、日本ビール「有機農法ビール」。写ってないけど、この右側には静岡・有東木の本山葵おろし。
そして、葉山の名店サンルイ島のロールケーキ。
ビールは楽天のワインショップからお取り寄せ。 渡米前から好きで良く飲んでいたのだけれど、近所で売ってるお店が見つからないのよ。。。
鮪の赤身と山葵とロールケーキは、三浦半島や湘南の味を送ってくれる「クック＆ダイン」からお取り寄せ。
山菜やお肉その他は、安全食品を扱うOisixからお取り寄せ。
で、日本酒は池田屋酒店からお取り寄せ（笑）。
口開けの有機農法ビールは、やっぱり美味しいね。エビスよりも私好み。
鮪、解凍に時間が掛かるけれど、冷凍物とは思えない美味しさでした。やーっぱ鮪は赤身よ！って感じ。塊で３つ（1kg）届いて、あと２つ残ってるから、大事に食べよう。。。
一緒に買った山葵は、泣きました。旨いのよ。まぢで。日本でも良いお店で出てくるレヴェル。こんなのをお取り寄せ出来ちゃうなんて、良い時代になったなぁ。
独活はアクが少なく、新鮮でしゃきしゃき。天ぷらもサラダも独活の風味を満喫しました。
館ヶ森高原豚は、どっちの料理ショーに出たことがあるんだってね。ここ数年見ていないから知らなかったよ。
実はアメリカ、豚肉がとっても美味しいのです。風味があってジューシーで。比べて、帰国して初めてスーパーで買った豚肉の味気なかったこと。。。
が、館ヶ森高原豚は風味がとても良くて、米国の豚肉に似た感じでとっても嬉しかったのですよ。殿にも好評。
一緒に呑んだお酒は「花垣 純米吟醸16BY」と「鯉川 純米吟醸 鉄人にごり酒16BY」
。。。ええ、私は涙が止まらなくなりましたよ。やーっぱ日本はイイよ。旨いおうちごはんに旨い酒。最高っす。ううう。
泣きつつ酒もごはんも平らげて、最後はデザートのロールケーキ。
あああああ、これぞ日本のスウィーツ！ 「甘くない」ではなく丁度よい甘さでふわふわモチモチ、クリームやチョコレートは良質のものを使ってるって、食べると判ります。美味しいよぉぉぉぉぉ（感泣）。
一緒に写っているのは、アメリカから持ってきたデザートワイン「Far Niente Delce 2000」です。まだ若くて濃厚さはあんまりなくて、爽やかな甘味と酸味がチョコレートと相性良し。
癖になりそうな、いやもうなってるお取り寄せ。あんまり頻繁だと家計破綻を招きそうなので、月に1回とか自分を律せねば。
なんとも「ホームシック？それ何？食べられる？」な夜でございましたことよ。。。
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